Обед Суп

Сливочный суп с лисичками

Name: Сливочный суп с лисичками
Yield: 6 порций
Ingredients: лисичек (можно замороженных); сливок; плавленый сырок; картофелин; луковица; морковь; сладкий перец (можно замороженный); чеснока; бульона любого; зелени ассорти (укроп, зеленый лук, петрушка); соль и перец, сухие любимые специи; лавровый лист; масло растительное для жарки; зелень и сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Роман

Суп получился шикарный. Очень вкусный.

Добавить
фотоотзыв

Автор Владимир Кашаев ✈

Обжаренные румяные лисички, сливки, плавленый сыр и ароматный укроп-прекрасное...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

лисичек (можно замороженных) 400-500 гр

сливок 100 мл

плавленый сырок 1

картофелин 4-5

луковица 1

морковь 1

сладкий перец (можно замороженный) 1

чеснока 2-3 зубчика

бульона любого 2 л

зелени ассорти (укроп, зеленый лук, петрушка) пучок

соль и перец, сухие любимые специи по вкусу

лавровый лист

масло растительное для жарки

зелень и сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размораживаем замороженные ингредиенты. Ставим разогреваться бульон.

Чистим и мелко шинкуем репчатый лук. Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда лук, немного обжариваем, затем добавляем натертую на терке морковь, размороженные сладкий перец и лисички. Перемешиваем, добавляем все специи, рубленый чеснок и обжариваем до испарения жидкости на небольшом огне.

Чистим и нарезаем кубиком картофель, сыр натираем на терке. Зелень моем и мелко режем.

Отправляем все ингредиенты в разогретый бульон, добавляем обжарку, сыр, солим, перчим по вкусу. Варим на небольшом огне до готовности картофеля. Добавляем зелень, лавровый лист и сливки. Доводим до кипения, вынимаем лавровый лист, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу настояться.