Сливочный суп с креветками 🦐

Name: Сливочный суп с креветками 🦐
Ingredients: Креветки очищенные 300 гр.; Сыр сливочный плавленый 250 гр.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное для жарки; Зелень; Соль; Перец чёрный молотый; Итальянские или Прованские травы; Вода 2 литра

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✨ Кристина ✨

Ароматный и очень вкусный сливочный суп 🥰

Ингредиенты

Креветки очищенные 300 гр.
Сыр сливочный плавленый 250 гр.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Масло растительное для жарки
Зелень
Соль
Перец чёрный молотый
Итальянские или Прованские травы
Вода 2 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если у вас крупные креветки, заливаем их 2 литрами воды, доводим до кипения и варим 5 минут, далее бульон процеживаем, а креветкам даём остыть и очищаем. Если креветки мелкие, заливаем их теплой водой, воду сливаем и очищаем, панцири отправляем в воду, доводим до кипения, варим 5 минут, далее процеживаем бульон. Очищенные креветки отставляем в сторону.

Картофель мелко нарезаем. Отправляем в бульон и варим 10 минут.

Тем временем готовим поджарку. Лук и морковь очищаем. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем. Отправляем овощи в разогретую сковороду и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Добавляем сливочный плавленый сыр в бульон с картофелем. Тщательно перемешиваем. Варим 5 минут.

Отправляем в бульон поджарку и варим ещё несколько минут, до готовности картофеля.

Далее добавляем креветки, солим, перчим, добавляем специи и убираем с огня. Добавляем зелень и даём настояться супу 10 минут.

Сливочный суп с креветками готов, приятного аппетита!

...