Крошка-картошка по-домашнему

Картофель среднего размера хорошо вымыть и просушить полотенцем. Каждую картофелину хорошенько закрутить в фольгу свернув ее в два слоя, далее выложить картошку на противень и поставить в разогретую до ~ 180 °духовку ~40 минут.

(время зависит от мощности вашего духового шкафа и размера картофеля☝), потому открывайте периодически духовку и проверяйте картофель на готовность используя вилку, но не прокалывайте по всей поверхности фольги, она нам нужна для подачи, тк картофель одного размера достаточно проверить одну картофелину сделав прокол в центре.

Приготовим начинку. Ветчину нарезать очень мелким кубиком, сыр (я использую Российский или Голландский) натереть на крупной терке. Смешать в глубокой посуде ветчину и сыр, добавить зубчик чеснока пропустив его через чеснокодавку и заправить домашним майонезом(можете использовать покупной соус). И вот начинка и картошка готовы! Переходим к следующему этапу приготовления.

Достаньте противень из духовки, возьмите нож и аккуратно по центру разрежьте каждую картофелину, но не разрезайте до конца иначе она просто развалится и будьте осторожны ОЧЕНЬ ГОРЯЧО ☝, немного присолите и ложкой выложите начинку в каждую крошку. Далее противень отправляется в духовку минут на 20. Готово! Скорее посыпаете картошку свежим укропом и подавайте на стол! Приятного аппетита!