Оладьи на кефире с брусничным соусом

Name: Оладьи на кефире с брусничным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Для ягодного соуса; Брусники; Сахара; Воды; Ванильного сахара; Для теста; Муки; Кефира; Сахара; Яйцо; Дрожжей; Ванилин на кончике ножа; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

40-50 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для ягодного соуса
Брусники 100 г
Сахара 50 г
Воды 30 г
Ванильного сахара 1 пак.
Для теста
Муки 180 г
Кефира 200 г
Сахара 2 ст. л.
Яйцо 1
Дрожжей 3 г
Ванилин на кончике ножа
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Готовим ягодный соус, в сотейник кладём ягоды, сахар, ванильный сахар и вливаем воду.

Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 7-10 минут до загустения.

Для теста, смешиваем муку и дрожжи.

Добавляем сахар, соль, ванилин, перемешиваем.

Кефир смешиваем с яйцом, перемешиваем и добавляем к мучной смеси. Все объединяем до однородности и оставляем на 30 минут под полотенцем в тёплом месте.

Разогреваем сковороду и не перемешивая тесто ложкой выкладываем оладушки на сковороду обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Оладьи подаём с соусом. С широкой масленицей !

...