Оладьи на кефире с брусничным соусом

Name: Оладьи на кефире с брусничным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: Для ягодного соуса; брусники; сахара; воды; ванильного сахара; Для теста; муки; кефира; Ст л сахара; яйцо; дрожжей; Ванилин на кончике ножа; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

40-50 минут

Ингредиенты

Для ягодного соуса
брусники 100 грамм
сахара 50 грамм
воды 30 грамм
ванильного сахара Пакетик
Для теста
муки 180 грамм
кефира 200 грамм
Ст л сахара 2
яйцо 1
дрожжей 3 грамма
Ванилин на кончике ножа
соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Готовим ягодный соус, в сотейник кладём ягоды, сахар, ванильный сахар и вливаем воду.

Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на среднем огне 7-10 минут до загустения.

Для теста, смешиваем муку и дрожжи.

Добавляем сахар, соль, ванилин, перемешиваем.

Кефир смешиваем с яйцом, перемешиваем и добавляем к мучной смеси. Все объединяем до однородности и оставляем на 30 минут под полотенцем в тёплом месте.

Разогреваем сковороду и не перемешивая тесто ложкой выкладываем оладушки на сковороду обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Оладьи подаём с соусом. С широкой масленицей !

...