Куриный салат с ананасами и красным перцем новогодний

Приготовить ингредиенты. Яйца, перец помыть, обсушить. Баночку с ананасами протереть влажной салфеткой, открыть. Морковь отмыть от грязи, очистить, сполоснуть чистой водой. Луковицу очистить от шелухи, сполоснуть в чистой воде.

В кастрюлю налить холодной воды, посолить, добавить специй, морковь, луковицу (чтобы мясо было ароматнее), переложить мясо и поставить вариться до готовности. Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, добавить соль, поставить на 8 минут варить, затем горячую воду слить, залить холодной, чтобы легче очистить.

Достать из бульона (пойдет на приготовление супа) готовую отварную грудку, положить в чашку остыть. Необходимое количество ананасов выложить в ситечко, чтобы стëк лишний сироп. Яйца очистить. У перца удалить семенную коробочку, нарезать повдоль.

Нарезать кубиками мясо, яйца, часть ананасов. Часть ананасов нарезать треугольниками, перец тонкими брусочками.

На крупной тëрке натереть сыр. На мелкой тëрке натереть чеснок.

Смешать все ингредиенты в одной посудине, посолить, поперчить, добавить майонез и аккуратно тщательно перемешать.

Выложить салат в салатник, сформировать в виде ананаса, сверху выложить кусочками ананаса, украсить нарезанными орешками,зелëными перьями лука. Дать настояться минут 20.

Приятного Вам аппетита🍀!