Салат с яичными блинчиками и шампиньонами

Яйца смешайте с 1/2 ст. ложки майонеза, добавьте соль и размешайте. Взбивать массу не нужно, достаточно лишь, чтобы масса стала однородной. Пожарьте блинчики на сковороде с разогретым растительным маслом. У меня получилось 3 блинчика.

Шампиньоны нарежьте пластинами достаточно крупно, слишком сильно не мельчите. Во-первых, грибы уменьшатся в размере при жарке, а во-вторых, очень вкусно, когда они хорошо чувствуются в салате.лук нарезать кубиком и обжарить вместе с грибами.все присолить

Копчённую грудку нарезать соломкой. Яичные блинчики нарежьте полосочками.

Смешать все ингредиенты с майонезом.