Бутерброды к завтраку

Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш.

Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки».

Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша.

Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу.

Посолить, поперчить.

Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 1800 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.