1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Постный (ПП) паштет на бутерброд
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
#пост #пп #паштет #фасоль #легкоивкусно #постнаязакуска
Ингредиенты
- фасоли 150 грамм
- грибов (свежие) 120 грамм
- головка репчатого лука 1 шт
- морковь 1 шт
- чеснока 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Паприка сладкая 1 ст.л
- Сушенная петрушка 2 ст.л
- Растительное масло 1 ст.л
- бальзамического соуса (можно уксус) 1 ст.л
- сельдерея сушеного (можно свежий стебель 1шт) 2 ст.л
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Перед варкой замочить фасоль,лучше на ночь. Предварительно замачивая фасоль мы избавляем её от тех веществ,которые вызывают проблемы с пищеварением.
2
На утро замоченную фасоль промываем и ставим варить в холодной воде до закипания. После закипания сливаем воду и заливаем снова холодную,так варим 1,5-2 часа. В конце подсаливаем.
3
Лук,морковь (если берём стебель свежего сельдерея) чистим. (у меня был сухой сельдерей). Морковь трём на терке, лук и сельдерей мелко нарезаем.
4
Грибы моем и режем помельче и обжариваем до полуготовности.
5
Лук, (сельдерей), морковь обжариваем до полуготовности.
6
Соединяем лук,морковь и грибы,и все вместе обжариваем до готовности. В конце добавляя 1 ст.л (сухого сельдерея), 1 ст.л паприки сладкой, 1 ст.л бальзамического соуса (уксуса) до испарения. Хорошо обжаривая.
7
Когда фасоль будет готова,бульон от неё мы выливаем в посуду, он нам понадобиться для приготовления паштета.
8
Все ингредиенты остужаем и добавляем в чашу блендера фасоль, нашу пережарку (лук,морковь,грибы),солим,добавляем сушёный сельдерей,паприку, сушенную петрушку, зубчик чеснока мелко режем,и все взбиваем до однородной массы. По необходимости добавляем фасолевый бульон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
