Печенье «Новогодние звезды»

Name: Печенье «Новогодние звезды»
Ingredients: сливочное масло; сахарная пудра; мука; яйцо; лимонный сок; повидло; коньяк; сахар; соль; орех; ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Печенье «Новогодние звезды» - это рассыпчатое песочное тесто, густое повидло и лимонная...

Ингредиенты

сливочное масло 150 г

сахарная пудра 1 стакан

мука 2 стакана

яйцо 1 шт.

лимонный сок 2 ст. л.

повидло 4 ст. л.

коньяк 1 ч. л.

сахар 4 ст. л.

соль щепотка

орех 4 ст. л. молотых и примерно 30 шт. для украшения

ваниль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растираем размягченное (но не растопленное!) сливочное масло с сахаром, добавляем соль, ванилин и яйцо, всыпаем молотые орехи – любые, на ваш вкус. Перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.

Ставим тесто в холодильник на полчаса. Затем достаем, раскатываем в пласт не толще половины сантиметра, вырезаем звездочки. Аккуратно выкладываем звезды на противень, посыпанный мукой.

Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут.

Остывшее печенье склеиваем смесью повидла с коньяком. Вместо повидла можно взять джем или конфитюр.

Для глазури смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Сначала вливаем столовую ложку сока, перемешиваем, а потом смотрим, сколько еще требуется добавить – и капаем понемногу до нужной консистенции.

Смазываем глазурью печенье «Новогодние звезды», украшаем поджаренными орехами.

Приятного чаепития и счастья вам в Новом году!

...