Нежный салат «Морской»

Время приготовления – 20 минут, количество порций – 2

Крабовые палочки предварительно разморозить и нарезать небольшими кубиками.

Слишком крупно резать не нужно, что бы вкус палочек не выбивался из общей гармонии вкусов.

Отварные куриные яйца натереть на терке с крупными ячейками (если хотите измельчить этот ингредиент немного помельче, воспользуйтесь средними ячейками).

Свежий огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке (или опять же средней).

Натертый овощ слегка присолить и подождать, пока огурец пустит сок.

Выделившийся сок слить, хорошенько отжав тертый овощ, и выложить огурец к остальным ингредиентам.

Теперь салат, даже простояв некоторое время, не станет водянистым и не потеряет внешнего вида.

Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить как можно мельче, что бы среди измельченных на терке ингредиентов не встречались крупные куски лука или укропа.

Ведь согласитесь, в салате с нежной текстурой такие куски будут несколько не гармоничны.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом по вкусу.

Если нужно, то салат можно слегка посолить и приправить молотым черным перцем.

Выложить салат с крабовыми палочками и огурцом через кулинарное кольцо на тарелку порционно, и украсить каждую порцию нежного салата «Морской» стрелками зеленого лука или веточками укропа.

Приятного аппетита!

Автор МК Sandi

ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/5154/Nezhnyj_salat_Morskoj/