Полезный пикник, креветки и лосось на шпажках

Если используете для приготовления шашлыков замороженную рыбу, то достаньте ее из морозильной камеры не меньше чем за сутки и бережно разморозьте в холодильнике. Тщательно отделите филе от костей. Аккуратно срежьте шкурку. (шкуру в замороженном виде лучше срезать)

Рыбное филе нарезаем крупными кубиками, разрез делаем острым ножом в одно движение, чтобы рыба была цельными кусками. Как на фото.

Аккуратно нанизываем на шпажки. Я люблю бамбуковые. Но не забудьте их заранее замочить в воде (на час) иначе они подгорят, как у меня на картинке, я просто торопилась

Делаем на решётке,решетку не закрываем, просто кладем, предварительно смазывем жиром от самого же лосося,чтобы креветки не прилипли.

Шашлычки из лосося и креветок украсят и разнообразят ваш пикник. Смело готовьте это простое, очень полезное и вкусное блюдо.

Https://www.instagram.com/andropnadin1979fltlove/