Зелень на зиму

Автор: @recepti_roksana ⚫Расскажу Вам одну шокирующую тайну. Бытует мнение, что бабульки на рынках продающие свою зелень, якобы с огорода, просто покупают её по акции в супермаркетах, а потом продают нам под видом своей. Вот такие хитренькие бабульки пошли)))

Чтобы быть зимой уверенным в том, что Вы едите качественный продукт, выращенный в земле, а не в стекловате, как это делают компании, продающие зелень круглый год, нужно заготовить зелень со своего огорода. Морозильная камера Вам в помощь.)

По фоткам, Вы найдёте идею для правильного хранения зелени в морозильной камере. Способ очень удобный и простой, смотришь и думаешь, ну, почему сама не догадалась?)) ⚫Уже несколько лет я замораживаю зелень по своему способу.

Зелень мою, высушиваю, режу ножом и кладу в пакет и ставлю в морозилку. Когда мне нужна зелень- я открываю пакет и НАСЫПАЮ сколько мне нужно. Она остаётся в неизменном виде, не слипается в комки и выглядит как до заморозки.

Зелень так чудесно сохраняется, что я использую ее не только в суп и тушеные блюда, но и запросто насыпаю в салаты вместо свежей зелени. Замораживаю так зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу и даже болгарский перец и морковь)

⚫Хранить зелень можно в пластиковой бутылке пакете с застёжкой, контейнере и в обычных пакетах. У меня пакеты с застёжкой закончились решила хранить в обычных пакетак К единственному минусу хранения зелени в бутылке можно отнести лишь только то, что по мере использования пакет уменьшается, освобождая место, а бутылка нет. Пробуйте, пользуйтесь!

🛑 А вы сохраняете на зиму зелень? Есть ли секреты?