Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Котлеты из курицы с сырной начинкой

Рецепт в категории

Котлеты из курицы с сырной начинкой

1,2 кг курицы

200 г твердого сыра

4 ломтика черствого батона

2 яйца

4 ст. л. топленого масла

черный молотый перец

соль

Отделить мякоть курицы от костей, пропустить мякоть через мясорубку дважды, поперчить и посолить, перемешать.

Нарезать сыр ломтиками по количеству котлет.

Яйца слегка взбить венчиком в чашке, батон раскрошить или натереть на терке.

Смочить водой кусок пищевой пленки, уложить на него порцию фарша в форме лепешки, в центр положить кусочек сыра, закрыть сыр фаршем при помощи пленки, таким образом сделать все котлетки.

Запанировать котлеты в яйцах и крошке батона.

Обжаривать котлеты до румяной корочки на сковороде с хорошо разогретым маслом, затем прогреть котлеты в духовке.

Перед подачей оформить котлеты из курицы с сырной начинкой зеленью, в качестве гарнира можно использовать овощной салат.

Вместо сыра в качестве начинки можно использовать зелень, грибы, лук или вареные яйца.

Какую выбрать мясорубку. Мы подскажем.

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 15     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться