Новогоднее печенье "Рудольф"

Name: Новогоднее печенье "Рудольф"
Ingredients: муки; грецких орехов; сахара; сливочного масла; желтка; ванильного сахара; апельсинового сока; апельсиновый цедры; соли; Для украшения; шоколада; Конфеты M&M

Автор Наталия Еременко

Очень нежное, тающее во рту песочное печенье с приятным цитрусовым ароматом. 🍪🍊...

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

муки 280 г

грецких орехов 100 г

сахара 130 г

сливочного масла 200 г

желтка 2

ванильного сахара 10 г

апельсинового сока 1 ст л

апельсиновый цедры 1 ст л

соли Щепотка

Для украшения

шоколада 50 г

Конфеты M&M

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грецкие орешки нужно очень мелко перемолоть, можно воспользоваться кофемолкой

В муку на терке натереть холодное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки.

Добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Долго вымешивать тесто не нужно, достаточно собрать его в ком, чтобы масло не начало таять.

Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час.

Охлажденное тесто раскатать лучше сразу на пергаменте, предварительно посыпав его мукой. Толщина примерно 0,5 см.

С помощью стакана вырезать кружки примерно 5 см в диаметре и отправить в духовку на 15 минут, температура 170.

Для украшения растопить шоколад, для этого поместить его в пакет и подержать в горячей воде пару минут. Затем обрезать кончик и можно смело рисовать рожки Рудольфу. Носик также приклеить на шоколад.

...