Брюссельская капуста с беконом

Бекон нарезать кубиками и обжарить на паре ложек растительного масла до румяной корочки. Отложить в сторону.

С капусты срезать ножку и удалить верхние листья. Обжарить в той же сковороде, в которой жарился бекон.

Когда капуста поджарится до золотистого цвета, добавить кубиком нарезанный лук. Обжарить ещё около 3 минут до прозрачности лука.

Влить бульон и приправить по вкусу. Тушить капусту на слабом огне, пока весь бульон не выпарится. Капуста должна стать мягкой.

Вернуть в сковороду бекон и хорошо прогреть.