Песочное печенье с начинкой

Готовим тесто: Соединяем все ингредиенты и замешиваем пластичное тесто. Помещаем в пакет и убираем в холодильник на пару часов (в морозилку на час).

Начинка: Можно использовать густой джем, конфитюр, творожную массу. Дополнительно украсить вялеными ягодами, изюмом.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем квадраты, делаем разрезы как на фото и выкладываем начинку. Свернуть углом тесто.

Выкладываем на противень с пергаментом и выпекаем при 180 гр ~25 мин. Остудить, припудрить и можно подавать.

Приятного аппетита!