Краффин - яблочный рулет

Name: Краффин - яблочный рулет
Yield: 2 рулета
Ingredients: Тесто:; просеянной муки; сухих дрожжей; сахара; соли; ванилина; теплого молока; теплой воды; яйца; растительного масла; Начинка:; яблок; сахара; сливочного масла; Яйцо для смазывания; Орехи, сахар, корица для посыпки

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

Нежнейшее тесто и сочная карамельная начинка #краффин #рулет #дрожжевоетесто...

50 минут

2 рулета

Ингредиенты

Тесто:

просеянной муки 500 гр.

сухих дрожжей 7 гр.

сахара 70 гр.

соли 1/4 ч.л.

ванилина 1 ч.л.

теплого молока 100 мл.

теплой воды 100 мл.

яйца 2

растительного масла 50 гр.

Начинка:

яблок 7

сахара 150 гр.

сливочного масла 25 гр.

Яйцо для смазывания

Орехи, сахар, корица для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать муку в миску. Соединить с сухими дрожжами.

Добавить сахар, соль и ванилин. Перемешать.

Добавить теплое молоко и теплую воду.

Яйца, растительное масло.

Замесить мягкое тесто.

Оставить тесто на расстойку на 1.5 часа.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Сливочное масло соединить с сахаром на сковороде. Мешать до полного растворения сахара.

В готовую карамель добавить яблоки и тушить 10 минут до исчезновения жидкости. Начинку остудить.

Тесто разделить на две части.

Раскатать в пласт толщиной 5 мм. Распределить половину начинки на тесте.

Скрутить в рулет. Нарезать пополам, один край не дорезать до конца.

Каждую половинку закрутить в круг.

Переложить в форму застеленную пергаментной бумагой.

Оставить на расстойку на 30 минут.

Смазать яйцом, Посыпать смесью сахара и корицы, по желанию рублеными орехами.

Выпекать при температуре 180 гр. 50 минут.

Вот что у нас получилось 🤩 Приятного аппетита!

C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: Instagram - https://www.instagram.com/shkatulka__receptov/ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A

...