Миндальное печенье "Амаретти" 🌹

Миксером взбить яйца с сахаром и солью до пышной белой массы. добавить ликер, перемешать.

Миндальную муку смешать с какао и разрыхлителем, ввести в яичную массу и миксером перемешать. Должно получится густое липковатое тесто. Если жидкое, то добавить немного муки. Сначала всыпать 300 гр (у меня ушло именно 300 гр).

Скатать шарики по 30-35 гр, обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В середину каждого вставить орешек.

Поставить в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 15-20 минут. Остудить на противне.

Приятного аппетита!