Тонкий хворост на молоке

Приготовить все ингредиенты.

В миске взбиваем яйца, соль и молоко, простым венчиком, блендером или даже вилкой. Добавляем муку и делаем тесто. Приблизительно на полстакана жидкости уходит стакан муки.

Тесто должно получиться крутым и эластичным, поэтому смотрим по консистенции. Чтобы с тестом было легче работать, даем ему время отдохнуть.

Затем раскатываем тесто, формируем хворост и обжариваем его во фритюрнице, на обычной сковороде или кастрюле, готовые изделия выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки жира, а потом укладываем на любое блюдо и присыпаем сладкой пудрой.

Приятного аппетита!