Пирог жюльен рыбный ПП

Name: Пирог жюльен рыбный ПП
Yield: 6-8 порции
Ingredients: шампиньонов (можно консервированных); филе рыбы (я брала горбушу) 🐟; луковица 🧅; тесто Фило (продается в магазинах); яйца 🥚; сливок 10% 🥛; сыра 🧀; Кунжут для посыпки; Соль и специи 🧂

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Базелева

Продолжаем #готовить #пп блюда и заботится о своем здоровье 😉 Рецепт очень простой и...

6-8 порции

Ингредиенты

шампиньонов (можно консервированных) 200 гр.

филе рыбы (я брала горбушу) 🐟 200 гр.

луковица 🧅 1

тесто Фило (продается в магазинах) 4 листа

яйца 🥚 2

сливок 10% 🥛 200 мл.

сыра 🧀 100 гр.

Кунжут для посыпки

Соль и специи 🧂 по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить на сковороде порезанные шампиньоны (у меня консервированные, по этому просто потом добавлю). Обжарить мелко измельчённый лук, добавляем филе рыбы порезанное на кусочки 2*2 см и все обжариваем 5 минут.

Берём форму и выкладываем тесто как на фото и выкладываем курицу с грибами и луком, тесто очень тонкое, по этому используйте именно 4 листа, не меньше! Кстати форма может быть любой формы, делала и в круглой тоже замечательно получается.

Смешиваем сливки, специи и яйца, очень удобно это делать в шейкере нутрилайт Затем заливаем наш пирог, оставляем немного для того, чтобы смазать пирог. Присыпаем сыром и закрываем бортики теста.