Суп по типу том кха на кокосовом молоке с лапшой и креветками

В воду или рыбный бульон добавить кокосовое молоко у меня концентрат, и пакетик специй, поставить на огонь прогреть но не кипятить.

Цукини и лук обжарить но не долго чтобы овощи были хрустящие, добавить их в бульон. Затем измельчить имбирь и добавить в суп.

Далее лапша, и доводим до кипения, как закипит солим, сахар добавляем у меня 3 кубика коричневого сахара. Кладем креветками выливаем сок половины лайма, выключаем плиту и пусть настоится мин 5 в конце добавляем по желанию кусочек перца чили. Или можно порционно в тарелку.

При подаче украшаем лаймом и можно добавить кинзу или зелёный лук. Приятно аппетита!