Пирожки духовые с творогом и вишней

Name: Пирожки духовые с творогом и вишней
Yield: 20шт
Ingredients: Кефир; гр Дрожжи; Яйца; гр Масло слив; Мука; гр Творог; гр Вишня; гр Сахар; Ванилин или ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Аблавацкая

Я в пирожки всегда кладу добротно начинки ,так что смотрите ,вам может понадобится...

2 часа 30 мин

20шт

Ингредиенты

Кефир 0,5 л

гр Дрожжи 7

Яйца 4 шт

гр Масло слив 100

Мука 900-1000

гр Творог 500

гр Вишня 400

гр Сахар 200

Ванилин или ванильный сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир (тёплый) добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить минут на 15 (пока не появится дрожжевая шапка), после добавить 2 яйца, сливочное масло и муку, замесить тесто (тесто должно выйти, чтоб не липло к рукам). После накрываем плёнкой пищевой и оставляем в тёплом месте на 2 часа.

Готовое тесто должно увеличиться в 2 раза, приступаем к разделке, делим на 20 частей (шариков) каждый раскатываем и кладём начинку.

Приготовление начинки : Смешиваем творог и вишню (без косточки),добавляем 2 яйца, ванилин и сахар по вкусу. Формируем пирожочек, кладём его на противень застеленный пергаментом и накрываем плёнкой минут на 15, после отправляем в духовку при 180градусах,(смазываем пирожки взбитым яйцом с молоком и щепоткой ванилина),время зависит от вашей духовки, у меня 15-20 мин.