Скумбрия "Ароматная" духовая

Name: Скумбрия "Ароматная" духовая
Ingredients: крупная скумбрия 1 (~ 500 гр.); соевого соуса 4-5 ст. л.; лимонного сока 1 ст. л.; оливкового масла 1 ст. л.; сахара 1 ч. л.; Черный молотый перец по вкусу; Кориандр молотый по вкусу; Зелень (петрушка, кинза или укроп ) по вкусу

Автор Ольга Вербовская

Получается очень нежная, ароматная и вкусно-сочная рыбка.

Ингредиенты

крупная скумбрия 1 (~ 500 гр.)

соевого соуса 4-5 ст. л.

лимонного сока 1 ст. л.

оливкового масла 1 ст. л.

сахара 1 ч. л.

Черный молотый перец по вкусу

Кориандр молотый по вкусу

Зелень (петрушка, кинза или укроп ) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты.

Скумбрию размораживаем, но не до полного оттаивания - так проще и лучше разделывать. Вырезаем хребет со стороны спинки с двух сторон, не повреждая животик. Убираем крупные кости, внутренности и черную пленку.

Посыпаем черным перцем и кориандром с двух сторон.

Надрезаем порционными кусочками с каждой стороны, но не до конца (не повреждая животик).

Смешиваем соевый соус с маслом, сахаром и лимонным соком. Поливаем рыбку 1/2 частью маринада и оставляем мариноваться на час.

Затем перекладываем рыбку кожицей вверх на пекарскую бумагу, смазанную маслом и красиво выворачиваем каждый надрезанный ломтик. Поливаем оставшимся маринадом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Достаем готовую рыбку, посыпаем зеленью и сразу подаем горячей.

...

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

оставил(а)

фотоотзыв

#8марта Добрый вечер, Ольга! Спасибо за вкусный ужин! Скумбрия получилась очень вкусная👌😋, а оригинальная подача превратила обычный ужин в праздничный! 🤗🌹🤝

4 марта 2022 г.

Ответить