Беляши

К мясному фаршу добавляем измельчённый лук (я измельчила при помощи блендера), добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Соль, перец. И хорошо перемешиваем фарш до равномерного распределения всех ингредиентов.

Добавляем воду и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш получается очень сочным.

Готовое тесто разделяем на равномерные кусочки. Скатываем шарики, приплющиваем, формируя лепёшку, на которую кладём фарш. Хорошо защипляем тесто кверху. Я использовала в этот раз покупное тесто, но вы можете приготовить его сами, например по моему рецепту

Выкладываем беляши на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон на среднем огне, примерно по 3-4 минуты. Подаём к столу со сметаной. Беляши получились очень вкусные, сочные. Муж очень доволен. Приятного аппетита.