Сырный соус для макарон

Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. Положить чеснок в сковороду с высокими бортиками. Добавить чайную ложку соевого соуса и влить сливки.

Довести до кипения и проварить на маленьком огне постоянно помешивая в течение 5 минут. Добавить натертый сыр в соус. Проварить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.

Соус готов! Можно смешать его сразу с макаронами в сковороде или подавать полив макароны соусом сверху. Соль я не добавляю, мне достаточно того, что в соевом соусе.