Печенье нарезное с сухофруктами и яблоками (постное)

Name: Печенье нарезное с сухофруктами и яблоками (постное)
Ingredients: муки; растительного масла; разрыхлителя; манной крупы; соли; сахара; лимонной цедры; апельсиновой цедры; вяленой вишни; изюма; вяленой клюквы; яблок в очищенном виде; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#пост Мягкое, ароматное, с богатым вкусом печенье.

Ингредиенты

муки 270 г

растительного масла 120 мл

разрыхлителя 10 г

манной крупы 160 г

соли щепотка

сахара 180 г

лимонной цедры 1 ч. л.

апельсиновой цедры 1 ч. л.

вяленой вишни 80 г

изюма 80 г

вяленой клюквы 80 г

яблок в очищенном виде 300 г

лимонного сока 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенные яблоки натереть на крупной тёрке, полить их лимонным соком, перемешать.

Добавить изюм, вяленую клюкву и вишню. Сухофрукты можно взять на свой вкус (курагу, чернослив, финики... мелко порезать).

Затем добавить манку, сахар и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.

К этой массе добавить цедру лимона и апельсина (цедру можно заменить ванилином), растительное масло, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Хорошо вымешать. Тесто очень мягкое, слегка липнущее.

Тесто разровнять на пергаменте или коврике с помощью шпателя для теста или лопатки. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 25-30 минут.

Достать печенье из духовки. Через 2-3 минуты нарезать ножом на ромбы или квадраты.