Большая творожная запеканка с вишней

Name: Большая творожная запеканка с вишней
Ingredients: Творог 1 кг (6 пачек); Яйца 6 шт.; Сметана 4 столовых ложки; Сахар 5 столовых ложек; Ванильный сахар 2 пакетика (16 гр); Соль 1/2 чайной ложки; Манная крупа 8 стол. ложек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусная и нежная запеканка 💕 легко и просто готовится. #запеканка #творог

Ингредиенты

Творог 1 кг (6 пачек)

Яйца 6 шт.

Сметана 4 столовых ложки

Сахар 5 столовых ложек

Ванильный сахар 2 пакетика (16 гр)

Соль 1/2 чайной ложки

Манная крупа 8 стол. ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Выкладываем творог в миску. Ягоды замороженной вишни без косточек заранее размораживаем.

Отделяем белки от желтков. Белки оставляем отдельно в миске, а желтки добавляем к творогу. Перемешиваем.

Теперь добавляем к творогу сахар, ванилин, соль и сметану. Перемешиваем.

Осталось добавить манную крупу и хорошо перемешать.

Яичные белки взбиваем при помощи миксера до устойчивых пиков и добавляем в творожное тесто.

Аккуратно вмешиваем белки в тесто. Это лучше делать деревянной лопаточкой.

Берём форму для выпечки, смазываем её растительным маслом и присыпаем манкой. Лишнюю манку стряхиваем.

На дно формы выкладываем половину теста, а на него слой ягод. Поверх ягод выкладываем оставшееся тесто.

Верх запеканки украшаем ягодами.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. (Через 45 минут надо уже начинать следить за запеканкой, как только сверху подрумянится, так она и готова).