Пицца без духовки

Name: Пицца без духовки
Yield: 4 порции
Ingredients: молока; соли; сахара; сухих дрожжей; яйцо; растительного масла; муки; сыра; колбасных изделий (по вкус); зелени; помидора; маслин; соус:; консервированных томатов или 2 ст л томатной пасты; воды; черный молотый перец; прованские травы; соль; растительное масло для смазки сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Меню без Хлопот |МБХ

Если у вас нет духовки, приготовьте пиццу на сковороде. Также аппетитно, и также...

4 порции

Ингредиенты

молока 1 ст

соли щепотка

сахара 1 ч. л. без горки

сухих дрожжей 2 ч. л. без горки

яйцо 1

растительного масла 2 ст л

муки 170-200 г

сыра 60 г

колбасных изделий (по вкус) 200 г

зелени немного

помидора 2 шт

маслин 0,5 банки

соус:

консервированных томатов или 2 ст л томатной пасты 3 ст л

воды немного

черный молотый перец

прованские травы

соль по вкусу

растительное масло для смазки сковороды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко прогреть до 30-40°С, добавить соль, сахар, дрожжи, размешать, накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин. (Объем сахара и дрожжей в 1 ложке можно увидеть на фото ниже).

Добавить яйцо, перемешать, влить растительное масло, снова размешать и небольшими порциями добавить муку (до консистенции густой сметаны).

Накрыть пленкой и оставить на 20-30 мин.

Натереть на крупной терке сыр. Нарезать колбасу, зелень, помидоры и колечками маслины.

Соус: Консервированные томаты или пасту разбавить водой до средней густоты сметаны, добавить молотый перец, прованские травы и соль.

1 вариант запекания пиццы: Разогретую сковороду смазать растительным маслом и вылить половину теста. Разровнять бока, придавая пласту округлую форму.

Прикрутить плиту на медленный огонь и накрыть крышкой. Печь, пока на поверхности не останется жидкого теста.

Затем, смазать пласт половиной соуса и быстро разложить половину подготовленных ингредиентов. Сверху посыпать половиной сыра.

Накрыть и запечь до готовности пиццы около 15-20 мин.

2 способ запекания пиццы: Разогретую сковороду смазать растительным маслом и вылить половину теста. Разровнять бока, придавая пласту округлую форму. Прикрутить плиту на медленный огонь и накрыть крышкой. Печь пока на поверхности практически не останется жидкого теста (около 2-3 мин).

Аккуратно перевернуть пласт на вторую сторону.

Смазать сверху половиной соуса и разложить половину ингредиентов. Верх посыпать половиной сыра, накрыть крышкой и печь до готовности теста 12-15 мин.

Готовность проверить деревянной шпажкой.

Во время процесса запекания не забывайте, что нижняя сторона также подпекается. Важно присматривать, чтобы она не подгорела. Поэтому, главное в этом рецепте - соблюдать технологию приготовления: если вы вовремя прикрутили огонь и готовили пиццу с накрытой крышкой, тесто успеет пропечься и не подгорит.

Другие варианты интересных видео-рецептов ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ! СПЕЦИАЛЬНО для НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ мы предлагаем к каждому видео РЕЦЕПТ-КАРТОЧКУ. Чтобы найти наш канал достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ.