Пицца без мяса

Раскатываем тесто. Кладем на противень

Мелко режем помидоры, разогреваем сковородку, кладем их туда и заливаем водой (в процессе она выкипит, поэтому наливайте побольше, чтобы помидоры не сгорели) Тушим под крышкой 15 минут, параллельно нарезаем продукты

Режем перец, грибы и огурцы, трем на терке сыр

Тем временем наши помидоры уже затушились до предела, выходит вот такая вот консистенция, её мы и выкладываем на нашу пиццу

Кладем нарезанные огурцы, перец, грибы и сыр. Если не хотите запекать в духовке сыр, можно добавить его после запекания пиццы, я добавлю сразу

Готово! Приятного аппетита!