Королевская ватрушка по-венгерски

Name: Королевская ватрушка по-венгерски
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; муки (1,5 стакана); сливочного масла; сахара; разрыхлителя; Начинка:; творога; яйца; сахара; ванильного сахара; ст л крахмала без горки; Заливка:; сгущенки; ст л сметаны; Украшение:; шоколада; ст л сливок или молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень сочная и ароматная ватрушка, украшенная шоколадом. На фото ватрушка из половины...

1 час

12 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки (1,5 стакана) 210 г

сливочного масла 100 г

сахара 100 г

разрыхлителя 10 г

Начинка:

творога 500 г

яйца 3

сахара 200 г

ванильного сахара 10 г

ст л крахмала без горки 1

Заливка:

сгущенки 1/2 банки

ст л сметаны 4

Украшение:

шоколада 50 г

ст л сливок или молока 1-2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Муку со сливочным маслом порубить ножом. 🔰Добавить сахар и разрыхлитель. 🔰Руками перетереть в крошку.

🔰Творог смешать с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом.. Пробить блендером.

🔰Дно формы диаметром 24 см (у меня 18 см) застелить. 🔰Выложить на дно тесто-крошку. Затем чередовать начинку и тесто. Закончить крошкой. ⚠️У меня получилось 3 слоя крошки и 2 слоя начинки. 🔰Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

🔰Для заливки смешать до однородности сметану и сгущёнку.

🔰Для украшения измельчить шоколад и добавить сливки. 🔰Растопить в микроволновке, нагревая по 10 секунд и перемешивая каждый раз массу. ⚠️Глядя на исходное фото, я хотела сделать украшение пожиже, но получилось в точности как в исходном рецепте(.

🔰Готовую горячую ватрушку в форме залить заливкой. Затем чайной ложкой разложить шоколад по ватрушке и шпажкой нанести узор. ⚠️Именно поэтому надо делать шоколад пожиже, чтобы узор был красивый.