Королевская супер ватрушка или творожный пирог

Масло за полчаса до готовки вынуть из холодильника, чтобы стало мягким. Смешать сахар с просеянной мукой и щепоткой соли, добавить раскрошенное масло и перетереть всё в крошку.

Для начинки к творогу добавить сахар и яйца и перемешать блендером до однородности. При желании можно добавить ваниль или ванильный сахар, я готовила без него.

Дно разъёмной формы (у меня d=20 cm) застелить бумагой для выпечки, на дно выложить и разровнять треть крошки, сверху выложить половину творожной массы,, потом ещё крошку, следующим слоем оставшуюся начинку и сверху - оставшуюся крошку.

Выпекать при 180° 50-60 минут. Время зависит от работы вашей духовки. Я выпекала 55 минут, у меня верх зажарился чуть больше чем я хотела.

Сгущённое молоко смешать со сметаной, полить готовый пирог, посыпать миндальным лепестками и оставить в форме до полного остывания.

Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺.