💜 Апельсиновый чизкейк 🍊

Name: 💜 Апельсиновый чизкейк 🍊
Yield: 10 порций
Ingredients: Основа; печенья «Юбилейное. Топленое молоко»; гр сливочного масла; Творожный слой; гр Творог в брикете; сметаны; яйца; с горкой Кукурузный крахмал,; гр сахара; Желатиновая основа; апельсина; воды; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Выборнова

1 час

10 порций

Ингредиенты

Основа

печенья «Юбилейное. Топленое молоко» 1 пачка

гр сливочного масла 70

Творожный слой

гр Творог в брикете 240-260

сметаны 4 ст.л.

яйца 2

с горкой Кукурузный крахмал, 1 ст.л.

гр сахара 150

Желатиновая основа

апельсина 2

воды 100 мл

желатина 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из печенья сделать крошку в блендере. Добавить растопленное сливочное масло, всё хорошо перемешать.

В форме для запекания сделать основание с бортами. Отправить в холодильник на минут 15-20.

В блендере сделать однородную массу из творога, яиц, сметаны, сахара и крахмала. Вылить в форму.

Отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 40 минут. ДАЁМ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ! В этом была моя ошибка - я не полностью дала остыть, но ошибку исправила)

Сделаем желатиновую основу. В воду добавляем желатин, оставляем в холодильнике набухать.

Берём два апельсина. Раскатываем с силой по столу - быстрее выйдет сок. Затем выжимаем сок в сотейник. У меня с двух апельсинов получилось 150 мл сока.

Ставим разогревать сок, но не доводим до кипения, это важно. Набухший желатин отправляем в сок, мешаем до полного его растворения и убираем с плиты. Даём остыть!