Тефтели с чечевицей

Name: Тефтели с чечевицей
Ingredients: Для фарша; мяса индейки; маленькая луковица; красной чечевицы; кабачка; сушеного чеснока; соль, перец; Для соуса; луковицы; большая морковь; протёртых помидоров; тимьяна; чеснока; соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

#полезно #мясо #вкусно

Ингредиенты

Для фарша

мяса индейки 500 гр.

маленькая луковица 1

красной чечевицы 3 ст. ложки

кабачка 100-150 гр.(1/2)

сушеного чеснока 1/2 ч. ложки

соль, перец по вкусу

Для соуса

луковицы 2

большая морковь 1

протёртых помидоров 150 мл.

тимьяна 1/2 ч. ложки

чеснока 1-2 зубчика

соль по вкусу

растительного масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо и лук прокрутить на мясорубке, добавить натертый на крупной тёрке кабачок, промытую чечевицу, соль и специи. Фарш хорошо вымешать.

Сформировать тефтельки.

Для соуса лук мелко нарезать, спассеровать с тимьяном. Добавить натертую на крупной тёрке морковь, обжарить вместе, затем добавить мелко нарезанный чеснок и протёртые помидоры, посолить. Потушить всё вместе до полуготовности овощей.

На овощи выложить тефтели, залить водой, чтобы тефтели покрылись наполовину. Накрыть крышкой и тушить при небольшом кипении 40 минут. В процессе перевернуть пару раз.