Гуляш из говядины
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#меню
2 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
мякоти говядины 1, 2 кг
луковиц 5
сладких перцев 5
помидора 4
томатной пасты 1 ст. ложка
топлёного масла без запаха для обжарки 2 ст. ложки
Соль, специи (у меня - паприка, 4 перца) по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем и разделываем говядину. Часть мякоти оставляем на кости для приготовления свекольника. Остальную мякоть режем достаточно мелкими кусочками.
2
Чистим, моем и режем полукольцами лук и перец.
3
Помидоры чистим от плодоножек, режем на 4 части и натираем на крупной тёрке. Шкурки выбрасываем.
4
На ложке постного масла обжариваем нарезанное мясо до испарения воды и румяности. Параллельно обжариваем на второй ложке постного масла лук до румяности.
5
Добавляем сладкий перец. Слегка обжариваем на высоком огне, вливаем стакан бульона либо воды и тушим 1 час под крышкой.
6
В мясо с перцем добавляем томатную массу, томатную пасту, соль и специи. Тушим на маленьком огне 15 мин. Вуаля! Подаём с любимым гарниром)) у меня макаронно-сырная запеканка))
4.91312
Эмоции 90
Подарите автору эмоцию!
31
14
18
27
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
Спасибо, Эллочка! Мне очень приятно!
26 июня 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich ❤❤❤
26 июня 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!