«Цезарь» с курицей

Name: «Цезарь» с курицей
Yield: 3-4 порции
Ingredients: гр (1 шт) грудки куриной; гр помидоры Черри медовые; ломтика белый хлеб (для сухариков); листьев пекинской капусты; гр твердый сыр (какой по вкусу); по вкусу соль, специи; растительное масло для жарки курицы; Соус : данный соус без желтков сырых; гр Майонез; ч ложка Горчица (не очень острая или сладкую горчицу); Сок лимона; ч ложки Вустерский соус; Чеснока; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

Один из любимых салатов нашей семьи #легкийсалат #быстрыйсалат , в принципе данный...

30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

гр (1 шт) грудки куриной 300

гр помидоры Черри медовые 100

ломтика белый хлеб (для сухариков) 2

листьев пекинской капусты 4-5 шт

гр твердый сыр (какой по вкусу) 50-60

по вкусу соль, специи

растительное масло для жарки курицы

Соус : данный соус без желтков сырых

гр Майонез 200

ч ложка Горчица (не очень острая или сладкую горчицу) 1

Сок лимона 1-2 ст. ложки

ч ложки Вустерский соус 1-2

Чеснока 1 зубчик

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, добавить специи и обжарить на растительном масле. Листья китайской капусты промыть, затем тщательно обсушить бумажным полотенцем. Порвать или порезать на небольшие кусочки.

Помидоры помыть и нарезать на половинки или четвертинки, если крупные черрри. Сыр натереть на мелкой тёрке. Ломтики белого хлеба порезать на квадратики, размер как нравится, выложить в форму для запекания, посолить, добавить специи (у меня паприка копченая, карри и сухой чеснок совсем немного) перемешать и подсушить в духовке при 150 С минут 15-20, слегка золотистые должны быть.

Соус делается на основе домашнего майонеза, но я опасаюсь сырых яиц, поэтому делаю на основе магазинного майонеза. Смешать в блендере или миксере щепотку перца, чеснок, майонез, лимонный сок и вустерский соус, чеснок через пресс. Соус пикантен своей кислинкой терпкой, но если вам «слишком» то добавьте сметаны до подходящего вкуса.

Собираем салат, на блюдо укладываем порезанные листья салата, сеточкой или точечно смазать соусом (немного), далее добавляем кусочки курицы перемешиваем, сверху выложить кусочки помидоров, равномерно распределить сухарики и сыр, сверху немного соуса, ну и для красоты несколько помидорок положить. Приятного аппетита 😋.