Песочные кольца с орешками

Масло взбить с сахаром и солью до белой пышной массы, 3-4 мин.

От яйца отделить немного белка (для смазывания верха)в отдельную посуду ст. ложкой. И взбить его с маслом около 1 мин..

Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем и частями добавляем к яично-масляной массе (мука у всех разная, может понадобиться больше/ меньше).

Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, немного рассыпчатым. Убираем на 30мин.в пакете в холодильник.

Достаём половину теста и раскатываем, толщиной не менее 0.5 см.

Вырубкой(можно воспользоваться горлышком обычной 800 гр. банки) 8 см. в диаметре, формируем кругляши и делаем отверстие в середине, вырубкой меньшего диаметра.

Убираем наши колечки в морозилку на 5-10 мин.

С помощью лопатки выкладываем кольца на противень и смазываем яйцом.

Присыпаем густо орешками (можно просто макнуть в ореховое изобилие👌).

Выпекаем при 180-190 ° 15 мин.

Со второй частью теста проделываем то же самое.

Приятного чаепития 💖