Овощное рагу с брокколи 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Овощное рагу летом у нас самое востребованное блюдо! Ингредиенты все время меняются и...
8 порций
Ингредиенты
баклажанов 🍆 6
крупных болгарских перца 🫑 2
брокколи 🥦 1 вилок
помидоров 🍅 8
острый перец 🌶 1
луковицы 🧅 2
чеснока 🧄 1 головка
петрушки 🌱 1 пучок
Соль 🍙 по вкусу
Растительное масло для жарки 🏺
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны 🍆 вымыть, нарезать брусочками, опустить в подсоленную воду на полчаса.
2
Помидоры 🍅, болгарский перец 🫑и острый перец 🌶 нарезать. Чеснок 🧄мелко нарезать.
3
Лук 🧅нарезать полукольцами. Пассеровать на хорошо разогретом растительном масле 🏺 до прозрачности.
4
К луку 🧅добавить баклажаны 🍆 и обжарить, помешивая, на сильном огне.
5
Добавить брокколи 🥦, помидоры 🍅, болгарский перец 🫑и острый перец 🌶
6
Тушить 10-15 минут. Посолить 🍙, добавить чеснок 🧄, тушить 5 минут.
7
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки 🌱
8
Приятного аппетита! 🫑🧅🧄🍅🌶🥦🌱🍙🏺 = 🥘🍞
4.792172
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!