Гречневый суп

Нам понадобится всего лишь немного мяса, картофеля, вода, гречка, сливочное масло и укроп по желанию. у меня остались обрезки филе (из моего предыдущего блюда Котлеты по-киевски), его более чем достаточно для лёгкого супика.

Залить мясо холодной водой и поставить варить на большом огне.

Картофель очистить и нарезать такими ломтиками.

Как только вода закипит, бросить картофель и 3-5 ст. л. гречки. периодически пробовать картофель на готовность. в этом супе преимуществом будет слегка переваренный мягкий картофель.

За 5 минут до готовности добавить сливочное масло, мелко нарезанный укроп и 1 ст. л. соли (по вкусу).

Приятного аппетита и домашнего настроения ✨