Гречневый суп с шампиньонами
Лёгкий и очень вкусный супчик из овощей, гречки и шампиньонов.
#пост
40 минут
8 порций
Ингредиенты
шампиньонов 200 г
картофеля 200 г
репчатого лука 100 г
моркови 50 г
гречки 70 г
овощного бульона 2 литра
укропа 2-3 веточки
растительного масла 2 столовые ложки
по вкусу соль, свежемолотый черный цвет
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим все необходимое. Овощной бульон лучше приготовить заранее.
2
Лук чистим, мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
3
Грибы моем, разрезаем на 2 части и далее пластинками. Добавляем к луку, солим и обжариваем на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
4
Картошку и морковь чистим и нарезаем небольшими брусочками. Гречку перебираем и промываем.
5
Овощной бульон процеживаем, доводим до кипения. Добавляем в бульон гречку, картошку и морковь. Варим на среднем огне около 15 минут.
6
Добавляем грибы, варим ещё 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
7
Даём супу настояться 30 минут. Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
4.811993
помогает этому автору
Эмоции 74
Подарите автору эмоцию!
26
11
15
22
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
@Julia_mishenko благодарю за фотоотзыв 😘 очень рада, что супчик понравился!
21 апреля 2022 г.
Ответить
@Irina_Voligova вам спасибо за рецепт🍞👍
21 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!