Кабачковая лазанья

Name: Кабачковая лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: кабачка; луковица; морковь; сладкиий перец; помидоры в соку; мясного фарша; Заливка; молока; муки; сливочного масла; сыра; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Анисимова

Для лёгкого ужина подойдёт прекрасный вариант кабачковой лазаньи, из доступных и...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

кабачка 2 шт.

луковица 1 шт.

морковь 2 шт.

сладкиий перец 1 шт.

помидоры в соку 100 гр.

мясного фарша 500 гр.

Заливка

молока 150 мл.

муки 1 ст.л

сливочного масла 50 гр.

сыра 100 гр.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи мелко нарезаем, цукини режем слайсами не сильно тонко. Лук, морковь и перец обжариваем, к ним добавляем мелко нарезанные помидоры, добавляем сок из помидор, солим по вкусу и тушим 5 минут.

Фарш хорошо обжариваем, разминаем его на сковороде, чтобы не был комками.

Для заливки на горячей сковороде обжариваем муку, добавляем масло, хорошо мешаем и вливаем молоко, доводим до кипения, чтобы не было комков.

Теперь собираем нашу лазанью, первый слой выкладываем кабачки, второй овощи, третий фарш, посыпаем сыром, дальше в том же порядке выкладываем ещё, кабачки, овощи, фарш, сыр, и сверху накрываем кабачками. Заливаем заливкой и ставим в духовку на 30-40 минут, за 5 минут до готовности посыпаем сыром. Приятного аппетита 🌹