Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надя Никифорова🌳
Впервые попробовала сама приготовить такой вид супа, и не пожалела!
Существует много...
Ингредиенты
тыквы 350 гр
средних картофеля 3
морковь 1
луковицы 1/2
чеснока 2 зубчика
сливок (10 или 20%) 100 мл
воды или куриного бульона 1 стакан
Соль, специи (у меня травы итальянской кухни) по вкусу
сливочного масла для обжарки (можно брать подсолнечное) 40 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим ингредиенты: лук чистим, мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс, морковь чистим и режем кружочками, картофель режем небольшими кусками (как для супа), тыкву чистим и рубим также небольшими кусками.
2
Берём глубокую хорошую сковороду. На растопленном сливочном масле (или на подсолнечном) обжариваем лук с чесноком около 3-х минут, затем добавляем к ним морковь и обжариваем ещё 3 минуты, далее добавляем картофель и тыкву. Солим. Обжариваем ещё 5 минут.
3
Заливаем наши овощи водой или куриным бульоном и тушим на среднем огне 30 минут. Добавляем специи по вкусу.
4
Выключаем суп, выкладываем его в кастрюлю, пюрируем блендером. Добавляем сливки, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем.
5
Подаём горячим с хлебцами или сухариками, для красоты можно посыпать тыквенными семечками. Приятного аппетита!
4.82092
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
@cook_nadya_nik обожаю тыквенные супы. Готовила такой, очень вкусный 👍🤤😊
7 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!