Тыквенный крем-суп

Нарезать тыкву, морковь, картофель и отправить вариться. До готовности. Минут 25-30 в зависимости от того, как вы нарезали овощи.

Лук обжарить до золотистости.

Сваренные овощи загрузить в блендер. (Если у вас нет погружного). Добавить к сваренным овощам жареный лук.

Добавить соль, перец по вкусу. Специи, которые использую я - можно заменить. Я положила прованские травы, куркуму и паприку - каждой приправы по чайной ложке. Всё это забила молоком. Контролирую нужную консистенцию.

Готовый суп подавать с сухариками. Их сделала самостоятельно просто порезав батон на кусочки и поставила в микроволновку.