Печень индейки в гранатовом соке

Грибы помыть, порезать дольками и обжарить до золотистого цвета на разогретом масле.

Печень очистить от пленок и порезать кусочками, промыть.

Перец почистить, помыть, порезать соломкой.

Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.

Печень выложить на раскаленную сковороду и пожарить до серого цвета.

Добавить перец и лук, и жарить на сильном огне под крышкой.

Когда перец и лук станут мягкими добавить грибы, перемешать и прожарить до полного удаления влаги.

Добавить гранатовый сок и протушить до изменения цвета перца и лука. По необходимости добавить соль.

При подаче сбрызнуть бальзамическим соусом-кремом. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш фотоотзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.