Тыквенный пирог с творогом

Name: Тыквенный пирог с творогом
Ingredients: тыквенное пюре; сахар; Корица и молотый мускатный орех; яйцо; крахмала; Творожный слой; творога; сметаны; яйцо; сахара; ванилина; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Нежный и лёгкий творожно-тыквенный пирог, украсит ваш стол, порадует гостей и любимых.

Ингредиенты

тыквенное пюре 300 г

сахар 60 г

Корица и молотый мускатный орех на кончике ножа

яйцо 1

крахмала 2-3 ст.л

Творожный слой

творога 200 г

сметаны 2 ст.л

яйцо 1

сахара 60 г

ванилина Щепотка

крахмала 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сделаем тыквенное пюре. Для этого разрежем маленькую тыковку на кусочки, удалим семечки ложкой. Выкладываем на противень с фольгой, кожурой вверх. Забрызгаем парой ложек воды, и накроем фольгой. Выпекаем в духовке примерно 35-40 минут, пока кусочки не станут мягкими.

Потом аккуратно ложкой отделим мякоть от кожицы и блендером измельчим, но не в жидкую жижу. Если выделиться много сока, нужно будет слить.

Теперь все ингредиенты для тыквенного слоя добавляем в пюре и хорошо перемешиваем. Я добавила муку, но не советую, с крахмалом (любым) воздушнее. И еще щепотку куркумы, но это по желанию.

Для творожного теста все ингредиенты перемешаем в однородную массу.

Оба массы должны быть одной консистенции. Если тыквенное тесто жиже, добавьте крахмал, а если творожная гуще, добавьте пару ложек молока. Лучше урегулировать творожную массу.

В форму выкладываем по две ложки из каждого теста, в конце по одной. Так чередуем до конца. Выпекаем в разогретой духовке до 180 с до сухой палочки примерно 45-50 минут. Но вы смотрите по своей духовке.