Жюльен по моему (не классический рецепт)

Name: Жюльен по моему (не классический рецепт)
Ingredients: грудка куриная; луковицы; гр шампиньонов; гр твёрдого сыра; Соль; Сливочное и растительное масло; Мускатный орех; Лавровый; Перец горошком; гр сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Любимое блюдо моей семьи. Смысл в том, что всё нарезается жульеном (соломкой)

Ингредиенты

грудка куриная 1

луковицы 3

гр шампиньонов 200

гр твёрдого сыра 250

Соль

Сливочное и растительное масло

Мускатный орех

Лавровый лист

Перец горошком

гр сметаны 150

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца. Затем нарезаем соломкой.

Грибы тоже нарезаем соломкой. Луковицы полукольцами.

Смешиваем в сковороде сливочное и растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы и выпариваем всю жидкость. Потом только солим, и добавляем мускатный орех.

Добавляем к овощам курицу и сметану и тушим минут 15 на самом маленьком огне.

На крупной терке натираем часть сыра и добавляем в жюльен. Наши кокотницы заполняем жюльеном и сверху присыпаем оставшимся сыром натёртым на мелкую тёрку.