Суп "Затируха"

Name: Суп "Затируха"
Yield: 6 порций
Ingredients: куриный набор для супа 500 г; луковица 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 3-4 шт.; воды 2 л; яйца 2 шт.; лавровый лист 2 шт.; мука пшеничная; растительное масло 2 ст. л.; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#премиянаследие #деньповара Очень вкусный 😋, сытный, густой суп, приготовленный по...

1 час

6 порций

Ингредиенты

куриный набор для супа 500 г

луковица 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 3-4 шт.

воды 2 л

яйца 2 шт.

лавровый лист 2 шт.

мука пшеничная

растительное масло 2 ст. л.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Курицу залить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Курицу убрать в сторону.

В тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст. л. воды. Слегка взбить. В другую тарелку насыпать немного муки (примерно 100 г). Чистые руки обмакнуть в яйцо. Затем в муку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки. Продолжать, пока не закончится яйцо.

Пересыпать то, что получилось в сито. Просеять от лишней муки.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Куриное мясо отделить от костей и порезать или порвать на кусочки.

В кипящий бульон добавить лавровый лист, посолить. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут. В то же время на растительном масле обжарить лук и морковь.

Добавить морковь с луком в суп. Следом добавить затируху и куриное мясо. Варить в течение 10 минут.

Второе яйцо взбить вилкой. Помешивая суп, влить тонкой струйкой яйцо. Варить еще 2 минуты и убрать с огня. Суп готов!

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовите по нему-мне будет очень приятно 🤗, а если оставите свой фотоотзыв 🥰 - приятнее будет вдвойне ♥️💐🤩!!!