Кисель из вишнёвого. варенья

Первым делом ставим на огонь 1 л воды.

Добавляем варенье и доводим до кипения,помешивая. Жмых поднимается на поверхность и я убираю его ложкой -сито. Можно процедить, а кто то оставляет и так. Но внешний вид жмых подпортит.

Пока вода с вареньем закипает. Крахмал разводим в прохладной,кипячёной воде. В кипящий напиток тонкой струйкой выливаем крахмал, беспрерывно помешивая. Доводим до кипения, но не кипятим. До поднятия мелких пузырьков. Убираем с огня

Разливаем по стаканам и подаём к столу. Если хотите чтоб кисель остыл перед употреблением, немного припылите сахаром и накройте пищевой плёнкой. Можно экспериментировать с количеством крахмала. Если добавите больше, получится как мусс, желе.А у меня средней густоты - питьевой. Приятного аппетита 😋.