Пышные оладьи

В миске смешать: яйцо, сахар, соль.

Кефир соединить с содой. Будьте осторожно при добавлении соды в кефир будет такая небольшая реакция. Поэтому делайте все это в высоком стакане. Чтобы ничего не вытекло. Когда соединили кефир и соду добавляем к нашей массе.

Когда добавили кефир к массе, хорошенько перемешиваем. И добавляем муку, ее обязательно нужно просеять. Тесто должно быть густым как на фото. Должен оставаться след, и слегка немного раствориться.

Жарим на сковородке на маленьком или на среднем огне, смотря какая у вас плита.

Вот и все! Готово, можно подавать на стол!