Заливной яблочный пирог

Яйца и сахар взбиваем блендером.

Добавляем остальные ингредиенты.

Выпекаем в форме застеленной и смазанной пергаментом. Но я смазала форму раст.маслом и посыпала манной крупой. Я всегда облегчаю себе труд, где это возможно😃😃. Выливаем только половину теста! Половину оставляем. Выпекаем 10 минут.

В это время натираем на тёрке 5 яблок и добавляем сюда же 5 ст.л. сах.песка. Я добавила всего 4 ст.л. и ещё добавила 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Не люблю, когда и тесто сладкое и начинка. А так получается пирог с кисленькой начинкой. То, что я люблю😃👍. Всё это тушим 10 минут. Мне хватило 5 минут, так как яблоки были нежные)).

Эту яблочную массу наносим на готовое тесто и сверху покрываем остатками сырого теста. По рецепту нужно выпекать 35 минут. Мой пирог был готов по истечении 20 минут😊.

Получается очень вкусный и очень мягкий нежный пирог. Очень легко вынимается из формы. Перекладываем в сервировочную тарелку и посыпаем сах.пудрой.

Приятного чаепития!