Пп наполеон из лаваша

Из лаваша вырезаем круги. Или квадраты, кому как нравится. Я сделала с помощью тарелки.

Подсушить лаваш в духовке до золотистого цвета, 5-7 минут.

Обрезки из лаваша, тоже подсушить. Они пойдут на посыпку для торта.

Готовим крем. Яйца взбить венчиком., добавить сах. зам, молоко, ванилин, добавить крахмал, взбить до однородности.

Крем варить на медленном огне до загустения. Если останутся комочки, взбить погружным блендером.

Накрыть пищевой плёнкой в контакт, убрать на холод до полного остывания.

Клубнику нарезать.

Собрать торт. Лаваш + крем + клубника и т.д.

У меня слоев с клубникой получилось 5.

Делаем руками крошку из обрезков и посыпаем торт.

Украшаем торт и убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!